Cartes Mars 2026
DÉJEUNER
NOS ENTRÉES
Ceviche de saumon aux agrumes leche de tigre 12
Moelleux de boudin noir à la pomme et salade verte - 11,50
Charlotte de betterave, brousse, chèvre et sablé aux noix - 11,50
Tataki de chou-fleur, yaourt grec, citron vert, cacahuètes et crevettes - 11,50
NOS PLATS
Tartare de bœuf charolais coupé au couteau, préparé façon thaï, avec pommes de terre sautées et salade - 19,50
Poisson du jour, écume au yuzu et accompagné de légumes rôtis – 21
Involtini de veau au jambon, tomates confites, épinards fondants, sauce gremolata – 22
Fatté d’agneau aux épinards et au za’atar, servi avec du boulgour - 19,50
Plat végétal : carottes parfumées à la fleur d’oranger, dattes garnies de feta, falafel de pois chiche, chou‑fleur à l’huile d’harissa et couscous aux herbes fraîches – 20
ASSIETTE DE FROMAGES - 12
Fleur de lava - Corse / Chèvre - Selles‑sur‑Cher / Etivaz AOP -Suisse
NOS DESSERTS
Moelleux chocolat et caramel salé – 11
Tiramisu croquant café et cacao – 11
Cheesecake à l’amaretto, raisins et vanille – 10
Carpaccio d’ananas, mousse coco et crumble – 10
Café gourmand – 12
Thé gourmand – 14
DINER
NOS ENTRÉES
Ceviche de saumon aux agrumes leche de tigre 12
Moelleux de boudin noir à la pomme et salade verte - 11,50
Charlotte de betterave, brousse, chèvre et sablé aux noix - 11,50
Tataki de chou-fleur, yaourt grec, citron vert, cacahuètes et crevettes - 11,50
NOS PLATS
Souris d’agneau fondante au miel et au thym, servie avec une polenta douce et légumes de saison - 31
Tagliata de bœuf tendre, chimichurri parfumé, vitelottes et salade croquante – 35
Tataki de thon à la teriyaki, wok de légumes, nouilles soba – 32
Plat végétal : blanquette de légumes aux pois chiches, poireaux, carottes, champignons, échalotes et cumin – 24
Seafood bowl, gambas, moules, pommes de terre grenailles, carottes et poireaux, mijotés dans un bouillon de tomate & carcasse – 32
ASSIETTE DE FROMAGES - 12
Fleur de lava - Corse / Chèvre - Selles‑sur‑Cher / Etivaz AOP -Suisse
NOS DESSERTS
Moelleux chocolat et caramel salé – 11
Tiramisu croquant café et cacao – 11
Cheesecake à l’amaretto, raisins et vanille – 10
Carpaccio d’ananas, mousse coco et crumble – 10
Café gourmand – 12
Thé gourmand – 14
Prix en € et TTC
